Revolte Rum Overproof hat es in sich. Nicht nur Geschmack, auch Leidenschaft und Feuer.
Spirituosenfreunde des Hochprozentigen werden sich freuen, denn es gibt handgemachte Alternativen aus Deutschland. Hergestellt von einem innovativen Brennmeister aus Rheinland Pfalz. Dieser hat bereits mit dem Revolte Rum Blanco die Messlatte für unverfälschetn Rum sehr hoch angelegt.
Für den Revolte Rum Overproof wird Zuckerrohrmelasse aus Papua Neuguinea verwendet und eigens kultivierte Hefestämme zur Gärung benutzt. Die Destliation erfolgt mit einer Anlage, wie sie auch zur Destilation von Edelbränden üblich ist. Die anschließende einjährige Reifung bringt die vollständige Entfaltung des Potentials hervor.
Revolte Rum steht für Familie, Handwerk und Tradition.
Das Einstellen des Revolte Rums auf einen Alkoholgehalt von 60%. vol. ermöglicht den Namenszusatz „Overproof“.
Verkostung:
Nase: Leichte Frucht- und Esternoten, keine Fuselöle und kein spittiger Geruch liegen in der Nase. Wer Rhum Agricole kennt, wird sich daran zurückerinnern.
Mund: Wir haben ihn getestet und wir stehen dazu. Mit einem Alkoholgehalt von 60% vol. ist Revolte Rum Overproof unerwartet weich und mild. Nichts brennt. Im Mund entwickeln sich nach und nach Birnen- und Zuckerrohrarmomen. Am Gaumen ist wirklich wenig vom Alkoholgehalt zu spüren, es bleibt ein unnachahmliches Aroma und Gefühl. Wie auch beim Revolte Rum Blanco.
Passt zu: Wer mit Revolte Rum Overproof keinen Mai Tai mixt ist selber schuld. Auch und gerade pur ein Genuss, unverfälscht und ehrlich.
Wer Rezepte sucht, dem sei gesagt: „Wir verweisen auf klassische Rezeptvarianten von Charles Schumann und Franz Brandl“. Generell die Klassiker wie Daiquiri, Mojitos und jegliche Arten von Juleps.
PS: Anderen Rum haben wir hier aufgelistet. Alle sind individuell und einzigartig.
