Marketing in der Gastronomie

Seit mehreren Jahren geht der Trend zum Purgenuss in der Gastronomie abwärts. Immer weniger werden Ramazzotti, Kräuter zur Verdauung oder auch die sog. Obstler bestellt. Dies haben die großen Spirituosen- und Likörhersteller erkannt und sich auf eine neue Zielgruppe konzentriert. Da wurde überlegt, wie erreicht man die jungen Leute, wie kriegt man sie dazu wieder […]