Concrete Jungle Gin – Sei auch du das Krokodil!
Concrete Jungle Gin, ein London Dry Gin aus Berlin Friedrichshain. Hergestellt wird dieser außergewöhnliche Gin von Freytag Liqueurs. Diese Firma produziert bereits seit Jahren tolle Produkte und ist besonders bekannt für den Hibiskus Liqueur und die Zimtzitze. Auch diese sind einzigartig im Geschmack und Design.
Das Design vom Concrete Jungle Gin spricht Bände: Oldschool, Hölzern, mit einem Hauch von INKA bzw. Maya Stil. Sehr deatilverliebt gestaltet. Eine unverkennbare Flaschenform die gut in Hand liegt und ins Auge sticht.
Dieser Gin hat stattliche 47%. Gewonnen aus einem alleine schon echt guten Wacholderbrand. Mazeriert wird mit frischem Koriander, frischem thailändischen Basilikum, Limetten, rosa Pfefferbeeren, Kardamom, Zitronengras und Ingwer. Diese Mischung sorgt alleine schon für Aufsehen. Concrete Jungle Gin, konkreter geht es nicht. Quasi eine Ansage mit Wiedererkennungsgarantie.
Verkostung:
Farbe: klar und rein mit minimaler Trübung
Nase: es duftet leicht süßlich und dennoch frisch. Etwas frischer Duft kommt von den Limetten oder Zitronen hinzu. Die 47% Alkohol unterstützen den Geruch.
Mund: einmal Getrunken lassen sich nahezu alle Zutaten erschmecken. Abhängig vom Gaumen und eigenem Geschmack dominieren die Aromen. Vordergründig finden wir, dass Wacholder und Basilikum den Geschmack vorgeben. Die rosa Pfefferbeeren und der Ingwer versorgen den Gaumen mit einer angenehmen Schärfe. Der höhere Alkoholgehalt unterstützt das Gesamtkonzept des Geschmacks.
Passt zu: Concrete Jungle Gin sollte mit einem Dry Tonic getrunken werden, mit Limette vielleicht. Ginger Beer funktioniert ebenfalls, es unterstützt die Schärfe. Ganz abgefahren wird es mit Russian Wildberry Limonade. Fruchtig und frisch, was mit Rum und Vodka funktioniert, funktioniert auch mit Concrete Jungle Gin. Es gilt die Grundregel: Je mehr Kohlensäure, desto mehr Aromen kommen zur Geltung.