Real Love Fantasy, so heißt die Firma hinter der Idee, einen Likör zu kreieren, der auf Schwarztee basiert, der yokyok Çay Dry Liqueur. Hier ist es Darjeeling Tee. Zusammen mit Kardamom und Liebe ist ein Unikat entstanden. Auf der Flasche ist noch die Bezeichnung Cordial angegeben, eine alte Bezeichnung für belebende Getränke denen Stärkungsmittel wie Zucker zugeführt wurden. Auch in Likören.
Doch bitte was? Yok-Yok sagt ihr? Das ist doch dieser Kult Spätkauf im Frankfurter Bahnhofsviertel, wie kann das denn sein? Ganz einfach, Das Yok-Yok suchte nach einer auf Schwarztee basierten Idee und zack, da war sie auch schon geboren.
Dem yokyok Çay folgt nun der yokyok Çay Dry Liqueur. Mit einem Alkoholgehalt von 38% .vol, mazeriert mit mechtem Darjeeling Tee und Kardamom.
Verkostung:
Farbe: yokyok Çay Dry Liqueur sieht aus wie fassgelagerter Rum, nicht wie ein 3 Jahre, eher wie ein mindestens 7 Jahre gelagerter Rum.
Nase: der Çay Dry dufted leicht süßlich nach Darjeeling Tee und Kardamom. Ist dabei frisch und erregent.
Mund: es schmeckt nach einem alkoholischen, leicht gesüßten Schwarztee, mit dem Unterschied, dass dieser so gut wie keine Bitternoten entwickelt hat. Der Alkohol kommt seiner Aufgabe als Geschmacksträger nach und verstärkt die Aromen im Mund.
Passt zu: Purgenuss, ungekühlt oder mit einem richtigen Eiswürfel gekühlt. Natürlich im yokyok Teeglas. Yokyok Çay Dry Liqueur passt zu Cocktails und Longdrinks mit Zitrusfrüchten/-saft und Limonanden, wie zum Beispiel Bitter Lemon.
